Fritmix Belgras
Informations générales
| Numéro d’article: | 160301 |
| Nom du produit: | Fritmix Belgras |
| Lancement sur le marché: | 1-3-2006 |
| Conditionnement (cartons): | 4 x 2,5 kg |
| Facteur palettes: | 64 cartons / 640 kg |
| Stockage: | sec et sombre 10°C |
| Conservation: | 12 mois |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Valeurs énergétiques: | 3700 kj / 900 kcal |
| Protéines: | 0 g |
| Glucides: | 0 g |
| dont sucres: | 0 g |
| Lipides: | 100 g |
| dont saturés: | 53 g |
| -trans: | 7 g |
| -mono-insaturés: | 37 g |
| -poly-insaturés: | 3 g |
| Fibres: | 0 g |
| Sodium: | ≤ 20 mg |
Valeurs physiques / chimiques
| Peroxyde (départ usine): | ≤ 1,5 meq 02/kg |
| Acides gras libres (d. u.): | ≤ 0,15 % |
| pH: |
|
| Comportement de fusion NMR20°C: |
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| Comportement de fusion NMR30°C: |
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| Point de fusion: | 45 ± 2 °C |
| Métaux (Pb, Cd, Hg, Cu): | ≤ 0,1 mg / kg |
Valeurs microbiologiques
| Entérobactéries: | ≤ 10 g |
| Levure: | ≤ 10 g |
| Moisissures: | > 1 g |
| Nombre total de germes: | ≤ 1000 g |
| Lypolites: | non disponible |
| Salmonelles: | non disponible |
Description de produit:
Mélange de graisses végétales
et animales raffinées
Ingrédients:
Graisse de bœuf raffinée et graisse
de palme partiellement hydrogénée
agent diméthylpolysiloxane, E900
Allergènes:
Aucun additif d’après la recette.
Détails particuliers:
Ce produit ne contient aucun
produit ou ingrédient génétiquement
modifié.