BELGRAS Produkte
Jedes Fett hat aufgrund eigener Spezifikationen und Merkmale (Schmelzpunkt, Hitzestabilität) seinen eigenen, optimalen Verwendungszweck in Lebensmittel-produktion wie auch in der Küche zum Kochen, Braten, Frittieren oder Backen.
100% tierisch, sanftes Back- und Bratprodukt. Es verleiht Gerichten einen besonderen Geschmack und eignet sich sehr gut für Brot- und Back-Produkte.
Für den traditionellen Geschmack von Belgischen Pommes. Belgras Rinderfett ist extra raffiniertes Rinderfett von bester Qualität. Ein natürliches und schmackhaftes Friteusenfett, das sehr gut für alle Standard-Friteusen-Anwendungen geeignet ist. Zur professionellen Anwendung für Qualität und Aroma von echten belgischen Pommes.
Für den angenehmen Geschmack von Pommes. Belgras Rinderfett ist nicht raffiniertes, selber geschmolzenes Rinderfett von bester Qualität.“
Das Beste aus zwei Welten – eine Mischung aus Palmfett und raffiniertem Rinderfett. Durch eine Zusammenstellung aus Qualität und Reinheit ist Fritmix sogar bei sehr hoher Friteusen-Intensität beständig gegen Oxidation und Verbrennen.
100% pflanzlich. Belgras Palm ist ein sicheres pflanzliches Friteusenfett, zusammengestellt aus 100% raffiniertem Palmöl. Belgras Palm hat eine hervorragende Fett / Säure Balance und hat niedrige Werte im Transfettsauren Bereich. Es eignet sich sehr gut für hohe Temperaturen und warme Zubereitungen.
Ist ein klassisch ausbalanciertes, pflanzliches Friteusen-Öl und ist zusammengestellt aus den feinsten pflanzlichen Ölen, speziell für die professionelle Küche. Neutraler Geruch, hoher Siedepunkt (210°C), niedrige Trans-Fettsäuren, hitzebeständig, leicht zu verdauen, lange Lebensdauer.
Ein hochwertiges Produkt, welches sich sehr gut für kalte Aufbereitungen eignet und einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren hat. Wird häufig in China-Restaurants verwendet.
Ein sehr stabiles Öl mit einem Hauch an Nussgeschmack. Sehr hohe Hitze-Resistenz macht dieses Öl sehr beliebt beim frittieren, backen und braten z.B. für Fettgebäck.
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Kunden für Belgras Produkte
- Großhandel
- Gastronomie
- Großküchen
- Restaurants
- Hotels
- Krankenhäuser
- Imbiss
- Bäckereien
- Catering-Unternehmen
- Hersteller von Snacks (Chips, etc.)
- Hersteller und Anbieter von Fettgebäck (Spritzkuchen, Donuts, Quarkbällchen, Berliner, etc.)
- Metzgereien