Belgras Rinderfett rein
Allgemeine Information
| Artikelnummer: |
160205 |
| Produktname: |
Belgras Rinderfett rein |
| Markteinführung: |
1-11-2005 |
| Verpackung (Kartons): |
1 x 10 kg |
| Palettenfaktor: | 78 Kartons /780 kg |
| Lagerung: | trocken und dunkel 10°C |
| Haltbarkeit: |
12 Monate |
Nährwerte (pro 100g)
| Brennwerte: |
3700 kj / 900 kcal |
| Eiweiß: |
0 g |
| Kohlenhydrate: |
0 g |
| davon Zucker: |
0 g |
| Fett: |
100 g |
| davon gesättigte: |
49 g |
| -trans: |
3 g |
| -mono-ungesättigte: | 44 g |
| -poly-ungesättigte: | 4 g |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Natrium: | ≤ 20 mg |
physikalische / chemische Werte
| Peroxide (ab Fabrik): | ≤ 1,5 meg 02/kg |
| Freie Fettsäuren (ab Fabrik): | ≤ 0,15% |
| pH: | |
| Schmelzverhalten, NMR20°C: |
|
| Schmelzverhalten, NMR30°C: |
|
| Schmelzpunkt: |
40 - 46°C |
| Metalle (Pb, Cd, Hg, Cu): | ≤ 0,1 mg/kg |
mikrobiologische Werte
| Enterobakterien: | ≤ 10 g |
| Hefe: | ≤ 10 g |
| Schimmel: | > 1 g |
| Gesamtkeimzahl: |
≤ 1000 g |
| Lypolits: |
nicht vorhanden |
| Salmonellen: | nicht vorhanden |
Produktbeschreibung:
Rinderfett
Zutaten:
tierisches Fett (100%)
Allergene:
Keine Zusätze laut Rezept.
Besondere Details:
Dieses Produkt beinhaltet keine genetisch veränderten Rohstoffe oder Inhaltsstoffe.